Wielki ranking najlepszych kuchni świata. Oceniono jedzenie z Polski i Holandii

Zestawienie sporządzone przez TasteAtlas opublikowano 24 grudnia. Ranking został sporządzony na podstawie głosów oddanych przez użytkowników portalu w ubiegłych latach. 

Okazało się, że pierwsze miejsce w rankingu zajęły Włochy. Wyróżniono je ze względu na kultowe przysmaki, czyli pizzę, szynkę Priosciutto Toscano oraz risotto. Najwyżej ocenionym produktem został parmezan, a najlepszą restauracją z regionalnymi daniami: Osteria Madonnetta w miejscowości Marostica.

W zestawieniu stworzonym przez TasteAtlas wzięto pod uwagę także polską oraz niderlandzką kuchnię. Choć na arenie międzynarodowej nie są one tak popularne, jak te, które znalazły się na podium, to oba kraje zostały docenione przez odwiedzających.

Polska znalazła się na 14. miejscu w rankingu tuż za kuchnią brazylijską i portugalską. Polacy wyprzedzili Niemcy oraz Indonezje. Do najbardziej docenionych dań należą pierogi, żurek oraz sękacz. Za najpopularniejsze (prócz pierogów) uznano także rosół oraz zapiekanki.

Kuchnia niderlandzka zajęła 32. miejsce zestawienia. O jedno oczko wyprzedziła ją Belgia, a o jeszcze jedno: Tajlandia. Podróżujący wyróżnili smak niderlandzkiego sera gouda, Stroopwafle, a także niderlandzki odpowiednik pancake’ów, czyli Poffertjes.

Mieszkańcy Holandii, jak każdego innego państwa, przygotowują tradycyjne potrawy, które mają kilka cech wspólnych. Typowe składniki bazowe, przyprawy, sposób przyrządzania: to właśnie te elementy tworzą charakterystykę regionalnej kuchni.

Najpopularniejsze dania w kraju tulipanów to Stamppot, zupa Erwtensoep oraz Bruine bonensoep. Ze słodkich przekąsek najbardziej znana jest strucla Kerststol, Stroopwafel oraz Oliebollen.