Hej! Patrząc na to, co oferuje np. sklep Malinowy Nos
malinowynos.pl/fermentory-plastikowe , zdecydowanie warto rozważyć profesjonalne pojemniki fermentacyjne, zamiast domowych sposobów "na dziko". Wygląda to obecnie bardzo sensownie, głównie ze względu na wygodę i kontrolę nad procesem.
Oto jak to wygląda w szczegółach i dlaczego warto:
Kontrola fermentacji: Masz do wyboru nie tylko białe wiadra, ale też transparentne. To duży plus, bo widzisz, co się dzieje w środku bez otwierania (czyli bez ryzyka zakażenia nastawu).
Wygoda użytkowania: Te pojemniki mają wbudowane miarki, co ułatwia dozowanie składników. Są też przystosowane do montażu kraników, rurek i korków, co sprawia, że odprowadzanie CO2 i oddzielenie nastawu od tlenu jest skuteczne.
Elastyczność: Dostępne są różne pojemności (15l, 20l, 35l), więc dobierzesz sprzęt pod konkretną ilość owoców czy zacieru.
Bezpieczeństwo: To chyba najważniejszy argument – pojemniki mają atesty do kontaktu z alkoholem. Masz pewność, że plastik nie wpłynie na smak ani zapach Twojego wina czy innego trunku.
Podsumowując: jeśli chcesz, żeby robienie wina było "przyjemnością, a nie udręką" (jak to ładnie ujęli w opisie), to taki dedykowany fermentor załatwia sprawę wstępnej fermentacji dużo lepiej niż przypadkowe naczynia.
